Vin Rouge "Moretto"

Le vin rouge du Podere Fontemartino est le « Moretto » Toscano I.G.T., produit par une mixture de raisin merlot et cabernet sauvignon, qui est affiné dans barriques de rouvre pour au moins un an. La couleur est rouge rubis intense avec tons de cerises murs. Au parfum il exalte une présence remarquable des arômes typique des variétés desquelles il provient : au goût il résulte ample et rond mais surtout agréable pour la considérable harmonie.

Vin Blanc "Bricconcello"

Le vin blanc de la maison est le “Bricconcello” Toscano I.G.T., produit par raisins Chardonnay. Ses caractéristiques organoleptiques sont particulières de la variété: couleur jaune paillée avec tonalité décidée et brillante, de notable transparence. Parfum typique variétal qui domine élégamment avec persistance. La saveur souple et fraîche assume tous de majeure complexité.

Huile extravergine di oliva

L'huile produit par la maison est de première qualité, les olives viennent cueilli de la plante à partir du mois de novembre et viennent portés au pressurage après quelques heures du moment de la récolte. Le pressurage à basse température consent à l'huile de maintenir toutes les caractéristiques  organoleptiques inchangés. La saveur et le parfum sont typique de la variété par laquelle il provient : moraiolo, pendolino, leccino et frantoio.