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Rotwein 

Wir bauen die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon sowie Petit Verdot an. Die Rebstöcke wurden Ende der 80er Jahre am Hang des Poggio alle Forche auf fast 400m Höhe gepflanzt.

Der An- und Ausbau erfolgt auf rein biologischer Basis. Nach der ersten Gärung im großen Holzfass folgen 15 bis 18 Monate Reifung in französischen Barriques.

Bereits der 1. Jahrgang 2021 unseres Grand Cuvée wurde mit einer Goldmedaille und 93 Punkten von dem renommierten italienischen Bewerter VinoWays ausgezeichnet.

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